Angebrannte Töpfe sind natürlich nicht nur für den Koch ein Ärgernis, sondern stellen häufig einen teuren Totalschaden dar. Zudem sind Töpfe für Kochprofis sehr teuer. Auch die Verwendung von Laugen oder Säuren hilft oft nicht, denn diese greifen nur die Oberfläche des Angebrannten an, dringen aber nicht in die Verbindung zwischen Topf und angebrannter Masse ein. Bio.Intensiv-Reiniger weichen über Nacht das Angebrannte langsam auf, womit sich das Festgebrannte leicht von der Topfoberfläche lösen lässt.
Angebrannte Töpfe reinigen: Eine Herausforderung für Küche und Gastronomie
Angebrannte Töpfe sind in jeder Küche ein leidiges Thema. Egal ob in privaten Haushalten oder in professionellen Küchen – hartnäckige Rückstände können die Reinigung zu einer echten Herausforderung machen.
Warum ist die Reinigung angebrannter Töpfe so schwierig?
- Hartnäckige Verkrustungen: Angebrannte Lebensmittel bilden eine feste, oft schwarze Schicht, die schwer zu lösen ist.
- Materialien: Verschiedene Topfmaterialien (Edelstahl, Gusseisen, Emaille) reagieren unterschiedlich auf Reinigungsmittel und Methoden.
- Zeitaufwand: Das Entfernen von angebrannten Stellen erfordert oft viel Zeit und Mühe.
- Beschädigungsgefahr: Aggressive Reinigungsmittel oder mechanische Bearbeitung können die Oberfläche des Topfes beschädigen.
Welche Probleme können bei der Reinigung auftreten?
- Geruchsbelästigung: Angebrannte Lebensmittel können unangenehme Gerüche hinterlassen.
- Geschmacksübertragung: Selbst nach gründlicher Reinigung können Spuren des angebrannten Gerichts in den Topf übergehen.
- Beschädigte Oberflächen: Kratzer und Verfärbungen beeinträchtigen das Aussehen und die Lebensdauer des Topfes.
Wie kann man angebrannte Töpfe effektiv reinigen?
- Einweichen: Lassen Sie den Topf mit warmem Wasser und etwas Spülmittel einweichen, um die Verkrustungen aufzuweichen.
- Hausmittel: Essig, Natron und Salz können bei der Entfernung von angebrannten Stellen helfen.
- Spezielle Reiniger: Für hartnäckige Fälle gibt es spezielle Reiniger für angebrannte Töpfe.
- Mechanische Reinigung: Schwämme, Bürsten oder Spülmaschinen können bei der Reinigung unterstützen.
Tipps für eine optimale Reinigung
- Schnelles Handeln: Je früher Sie mit der Reinigung beginnen, desto leichter lassen sich die Rückstände entfernen.
- Materialgerechte Reinigung: Wählen Sie Reinigungsmittel und Methoden, die zum Material des Topfes passen.
- Schutzhandschuhe: Tragen Sie beim Reinigen immer Schutzhandschuhe.
- Vorsicht bei kratzenden Gegenständen: Vermeiden Sie scharfe Gegenstände, um die Oberfläche des Topfes nicht zu beschädigen.
Fazit
Die Reinigung von angebrannten Töpfen erfordert Geduld und die richtigen Methoden. Eine regelmäßige Reinigung und die Vermeidung von Anbrennen können viel Arbeit ersparen.
Bio.Intensiv Reiniger: Die optimale Lösung für die Reinigung von angebrannten Töpfen in der Gastronomie
- Hochwirksam: Entfernt selbst hartnäckige Verschmutzungen wie Fett, Öle, Proteine und Kohlenstoff.
- Zusatznutzen: beseitigt und beugt unangenehmen Gerüchen durch Öl und Fett vor
- Materialschonend: Schont die Oberfläche der Böden und ist für alle gängigen Materialien geeignet.
- Ökologisch: frei von umweltschädlichen Stoffen und biologisch abbaubar.
- Vielseitig: Geeignet für manuelle Reinigung, Maschinenreinigung und Dampfreinigung.
- Sicher: kennzeichnungsfrei und dermatologisch getestet.
- Zertifiziert: ist umfassend zertifiziert für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie, EU-Ecolabel
Die Anwendung von Bio.Intensiv Reiniger ist denkbar einfach:
- Mischen: Den Reiniger gemäß den Dosierempfehlungen mit Wasser mischen.
- Auftragen: Die Mischung auf die zu reinigende Fläche aufsprühen oder mit geeignetem Gerät auftragen
- Einwirken lassen: Je nach Verschmutzungsgrad, bei starken Verschmutzungsgrad 3 Minuten einwirken lassen.
- Reinigen: Mit einer Reinigungsmaschine, Bürste, Pads oder einem Schrubber gründlich reinigen.
- Spülen: Schmutzfoltte aufnehmen und mit klarem Wasser abspülen.
Dosierungsempfehlungen bei der Reinigung von angebrannten Töpfen in der Profiküche
Für optimale Ergebnisse empfehlen wir folgende Dosierungen:
den Boden des Topfes mit ca. 1 cm Reiniger (pur) überdecken und über Nacht stehen lassen, am nächsten Tag mit einer Bürste oder einem Schaber das angebrannte einfach entfernen. Eventuelle Reste des angebrannten ganz leicht mit Schwämmen aus Stahlwolle entfernen.
Zubehör für die Reinigung von angebrannten Töpfen
Für verschiedene Verschmutzungsarten und Verschmutzungsgrade empfehlen wir folgende Zubehörteile:
- Schwämme aus Stahlwolle
- Schaber
- Spachtel
Fazit Reinigung fettiger Bereiche in der Gastromomie
Mit Bio.Intensiv Reiniger wird die Reinigung von fettige Bodenbereichen zu einem Kinderspiel. Er ist hochwirksam, materialschonend und ökologisch. Überzeugen Sie sich selbst von der Leistungsfähigkeit unseres Produkts und sorgen Sie für saubere Produktionsflächen, das erhöht die Arbeitssicherheit und auch die Moral Ihrer Mitarbeiter.
