In der Dunstabzugshaube und den folgenden Abluftschächten schlagen sich die in der Küche erhitzen Öle, Fette und Wasserdampf nieder. Am Anfang ist es ein schmieriger Film, der sich bildet. Mit der Zeit und sinkenden Temperaturen verhärten und vernetzen sich die Fette und Öle immer mehr, so dass sie fast nur noch mechanisch oder mit heißem Dampf gereinigt werden können. Sowohl in der täglichen Unterhaltsreinigung als auch in der Grundreinigung sind Bio.Intensiv Reiniger hier eine kennzeichnungsfreie Alternative.
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Die Tücken der Dunstabzugshaubenreinigung: Ein umfassender Leitfaden
Dunstabzugshauben sind in jeder Küche unverzichtbar. Doch die regelmäßige Reinigung stellt oft eine Herausforderung dar. Fett, Ruß und andere Ablagerungen setzen sich hartnäckig fest und können zu verschiedenen Problemen führen.
Warum ist die Reinigung von Dunstabzugshauben so komplex?
- Hartnäckige Verschmutzungen: Fett, Ruß und Speisereste haften fest an den Oberflächen und bilden eine ölige Schicht.
- Schwer zugängliche Stellen: Viele Komponenten sind schwer zu erreichen, insbesondere bei Einbauhauben.
- Materialien: Verschiedene Materialien wie Edelstahl, Glas und Kunststoff erfordern unterschiedliche Reinigungsmethoden.
- Brandgefahr: Eine starke Verschmutzung kann zu einer erhöhten Brandgefahr führen.
Welche Probleme können bei der Reinigung auftreten?
- Geruchsbelästigung: Fett und Ruß können unangenehme Gerüche verursachen.
- Leistungsverlust: Verschmutzte Filter beeinträchtigen die Leistungsfähigkeit der Dunstabzugshaube.
- Brandgefahr: Fettansätze können sich entzünden.
- Korrosion: Feuchtigkeit und aggressive Reinigungsmittel können zu Korrosion führen.
Wie kann man Dunstabzugshauben effektiv reinigen?
- Regelmäßige Reinigung: Eine regelmäßige Reinigung verhindert die Bildung von hartnäckigen Ablagerungen.
- Spezielle Reinigungsmittel: Es gibt spezielle Reiniger für Dunstabzugshauben, die Fett und Ruß effektiv lösen.
- Demontage: Für eine gründliche Reinigung ist oft eine teilweise Demontage erforderlich.
Tipps für eine optimale Reinigung
- Reinigungsplan: Erstellen Sie einen Reinigungsplan, um alle Komponenten zu berücksichtigen.
- Filterwechsel: Tauschen Sie Fettfilter regelmäßig aus.
- Materialgerechte Reinigung: Wählen Sie Reinigungsmittel und Methoden, die zum Material der Dunstabzugshaube passen.
- Vorsicht bei Elektronik: Vermeiden Sie den Kontakt von Wasser mit elektronischen Bauteilen.
Fazit
Die Reinigung von Dunstabzugshauben ist eine wichtige Aufgabe, die zur Sicherheit und Hygiene in der Küche beiträgt. Eine gründliche und regelmäßige Reinigung verhindert Leistungsverlust, Brandgefahr und unangenehme Gerüche.
Bio.Intensiv Reiniger: Die optimale Lösung für die Reinigung von Dunstabzugshauben in der Gastronomie
- Hochwirksam: Entfernt selbst hartnäckige Verschmutzungen wie Fett, Öle, Proteine und Kohlenstoff.
- Zusatznutzen: beseitigt und beugt unangenehmen Gerüchen durch Öl und Fett vor
- Materialschonend: Schont die Oberfläche der Böden und ist für alle gängigen Materialien geeignet.
- Ökologisch: frei von umweltschädlichen Stoffen und biologisch abbaubar.
- Vielseitig: Geeignet für manuelle Reinigung, Maschinenreinigung und Dampfreinigung.
- Sicher: kennzeichnungsfrei und dermatologisch getestet.
- Zertifiziert: ist umfassend zertifiziert für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie, EU-Ecolabel
Die Anwendung von Bio.Intensiv Reiniger ist denkbar einfach:
- Mischen: Den Reiniger gemäß den Dosierempfehlungen mit Wasser mischen.
- Auftragen: Die Mischung auf die zu reinigende Fläche aufsprühen oder mit geeignetem Gerät auftragen
- Einwirken lassen: Je nach Verschmutzungsgrad, bei starken Verschmutzungsgrad 3 Minuten einwirken lassen.
- Reinigen: Mit einer Reinigungsmaschine, Bürste, Pads oder einem Schrubber gründlich reinigen.
- Spülen: Schmutzfoltte aufnehmen und mit klarem Wasser abspülen.
Dosierungsempfehlungen bei der Reinigung von Dunstabzugshauben in der Profiküche
Für optimale Ergebnisse empfehlen wir folgende Dosierungen:
- Manuelle Reinigung: 1:5
- Hochdruckreiniger: 1:30
- Dampfreiniger: 1:50
- Einscheiben- und Poliermaschinen: 1:40
Zubehör für die Reinigung von Dunstabzugshauben in der Gastronomie
Für verschiedene Bodenbeläge und Verschmutzungsgrade empfehlen wir folgende Zubehörteile:
- Mikrofaserschwämme Für die gründliche Reinigung stark verschmutzter Flächen.
- grüne Superpads: Ideal für die Entfernung von hartnäckigen Schmut und Rückständen.
- Bürsten: mittlerer Härte mit einem guten Bürstenbesatz (Bürstendichte)
Fazit Reinigung fettiger Bereiche in der Gastromomie
Mit Bio.Intensiv Reiniger wird die Reinigung von fettige Bodenbereichen zu einem Kinderspiel. Er ist hochwirksam, materialschonend und ökologisch. Überzeugen Sie sich selbst von der Leistungsfähigkeit unseres Produkts und sorgen Sie für saubere Küchen in der Gastronomie, das erhöht die Arbeitssicherheit und auch die Moral Ihrer Mitarbeiter.